枝江融媒（记者 谢阳 张枭羿）西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。鳜鱼被渔民称为“富鳜鱼”“创富鱼”，但由于鳜鱼生长环境要求极高，一直以来在内地没有形成规模化养殖。近几年来，随着技术突破，部分地区大力推进鳜鱼产业化，我市抢占市场先机，率先开展“饲料鳜鱼”养殖试验示范，开启“富鳜险中求”的新产业模式。

近日，记者来到平湖秋月生态农业有限公司，一排排环形养殖池映入眼帘。由于鳜鱼怕光喜静，养殖基地内用遮光布阻挡了光线，避免太阳照射。记者了解到，鳜鱼的习性是终身只吃活饵不吃饲料，受病害、养殖条件等多方面限制，养殖难度相当高。市水产服务中心联合平湖秋月公司，利用其良好的水源和工厂化设施配置，目前已经掌握了人工投喂技术。

市水产服务中心副高级工程师易家新介绍：“投喂时，我们要模仿大自然，给它流水刺激，这是很关键的一点。在投喂的方式上，它和鲈鱼以及其他鱼的摄食行为还是有一点差别，鳜鱼是饲料飘到它的面前，它才会吃。所以我们要根据它打的水花大小，调整投食的量多量少、投速的快与慢。”

养殖鳜鱼过程中，易患的四种病虫性疾病，是导致鳜鱼养殖产生毁灭性损失的原因。目前养殖试验基地除以优良的水质和设施条件做保证外，在饵料里添加三黄粉、五黄粉等维生素也增加了鱼儿们的免疫力，可以最大程度地保证鳜鱼不被疾病感染。

易家新说：“这个病毒有一个规律，超过28度就容易爆发。现在这个季节的温度不适于病毒的发生，鳜鱼快速长到半斤以后，通过内服保健药等一些措施来规避这个风险。现在全国养殖成功率大部分在40-50%左右，达80-90%的也有，我们现在的目标就想把鳜鱼养殖做到极致，成功率达到80-90%以上。”

该示范基地于10月16日开始试验，共引进鳜鱼苗10000尾。目前的鳜鱼苗100%摄食配合饲料，体表光鲜无病害，成活率98%以上，预计明年5月份开始销售。

展望市场前景，易家新自信地分析道：“按照以往的市场价格规律，每年的五到九月份，一斤在50块以上，每斤的纯利润可以达到30元，这个利润是很丰厚的。”

自平湖秋月生态农业公司成立以来，市水产服务中心一直提供技术支持，引导企业在新技术新模式新品种方面不断尝试突破，支持建成循环水养殖系统100套，并组织开展基层农技示范推广工作。市水产服务中心产业发展股股长李林表示：“为了充分利用现有渔业设施，市水产服务中心正在该公司开展饲料鳜陆基循环水养殖试验，争取占领市场先机，突破饲料鳜工厂化驯养不成熟瓶颈，为全市设施渔业新品种选择提供数据和技术支持，以此引导全市渔业转型高质量发展。”

（一审 赵雪如 二审 袁定平 三审 龚春梅）