枝江融媒（通讯员 曹鼎成）5月12日，市市场监管局组织开展食品安全快速检测技能培训暨大比武活动。各市场监管所及枝江市公共检验检测中心共11支队伍参加。

本次活动包括理论培训、实操培训、理论考试和技能实际操作考试等4个环节。理论培训主要讲解了食品安全快速检测基础知识、试验设备原理简介和食品安全大数据信息平台等内容。实际操作主要是对蔬菜农药残留（有机磷及氨基甲酸酯类）快速检测进行现场演示。

培训结束后，参训人员进行了理论考试和现场操作大比武。11支参赛队伍分别独立完成蔬菜农药残留（有机磷及氨基甲酸酯类）快速检测实操技能现场演示。评审组根据理论考试成绩和现场操作进行综合评价，问安市场监管所等单位成绩突出获表彰。

通过本次培训和比武活动，进一步提升了基层执法人员食品安全快速检测理论知识和操作能力，为有效防控食品安全风险提供技术支撑。

（责任编辑：邓书茜）