枝江融媒 （记者 谢阳 徐露 梅兹宇 通讯员 陈黄奎）时下，董市镇金龙村的辣椒进入采摘期，采摘后的辣椒被立即送往本村的豆瓣酱厂，当天就可完成从土地“第一车间”到加工“第二车间”的衔接，农民有货不愁销，辣椒多了附加值。

在金龙村的辣椒种植地里，一串串辣椒色泽饱满，长势喜人，沉甸甸地挂满枝头。村民们穿梭其中，手腕轻转，不一会儿就摘满了一篮辣椒。然而，这片丰收地以往却是闲置了十年的荒地，去年在村集体专业合作社的带领下，这片地上种满了农作物，荒地摇身变成“肥田”。

金龙村党支部书记王小东介绍：“金龙村在2022年10月份成立了专业合作社，主要是利用村里的荒田集中种植辣椒、玉米、白瓜等农作物，今年我们种植的辣椒有15亩左右，白瓜有30亩左右，玉米50亩左右。”

辣椒种植属于劳动密集型产业，从最初的育苗到中后期的管理和采摘，都需要大量的劳动力，这给附近的村民创造了就业机会。通过产业带动就业，帮助本村农民尤其是老龄农民实现了在家门口就业，持续稳定带动农民增收致富。

“村里搞的这个事我觉得很好，对我们来说，天天有收入。像我们这样六七十岁的老人，干不了什么重活，在合作社帮忙扯扯草摘摘辣椒，种点玉米，蛮轻松又自由，还有百把多块钱的收入，我们满足了。”64岁的村民谢家凤心满意足地说。

金龙村党支部书记王小东算了个账：“农民在这里务工，基本上都是一百块钱一天，种植辣椒需要大量的务工，基本上每个农民在这里可以增加几千元的收入，像这个辣椒就可以增加二十多万的务工收入。”

金龙村的辣椒基地种植有3个品种的辣椒：本地椒、黄色线椒以及红色线椒，亩产均超过4000斤。种得好还要卖得好，2019年金龙村通过招商引资引进加工豆瓣品的湖北百味厨有限公司，将村里的厂房租给企业，该企业在金龙村运作4年，不仅可以收购村里的辣椒，同时也给村里带来了就业岗位。

湖北百味厨有限公司负责人田明云说：“我们加工生产的主要辣椒来源都是本村的。辣椒新鲜，不需要长途运输，上午摘，下午就拖过来了，当天就可以清洗了做出来，我们自己方便，质量上也有保障，新鲜的辣椒，口感、质量都更好。对周边农户来说，种辣椒也增加了他们的收益。”

据介绍，豆瓣加工厂从辣椒选品到后期制作都严格把关，从源头上保证产品质量安全。做好的豆瓣酱成品主要销往宜昌本地，目前一年销售量近一百五十吨。

金龙村党支部书记王小东表示：“下一步，我们准备对全村所有闲置荒地进行流转，或者小田并大田，由合作社统一经营，多方利用，带动村民就业和增收，助力乡村振兴。”

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