从事环卫事业20年，“宁愿一人脏，换来万人洁”。2020年疫情发生后，她主动请缨，冒着感染风险勇担专项垃圾清收任务。每天她穿着防护服，戴着双层口罩穿梭在100多个居家隔离点、集中隔离点、核酸采集点，始终坚守岗位。作为20年的环卫“老师傅”，她总结出能够清扫彻底的“普扫四步法”和适合环卫工人长期作业不伤筋骨的“三项注意”，在枝江环卫圈广泛运用。2019年，胡文玉被宜昌市总工会授予“宜昌市五一劳动奖章”；2022年，被宜昌市委宣传部、宜昌市文明办等部门评选为宜昌市“最美农民工”。

1999年，她的丈夫在帮工中遭遇墙体倒塌，导致高位截瘫，她毅然扛起了照顾丈夫以及家庭的重担。2008年，她为了改善家庭条件，借钱购置全套设备，利用祖传手艺磨豆腐，依靠她的艰苦劳动，维持了全家开销，并且还清了给丈夫治病的2万元债务，建起了两层楼房。面对生活的磨难和艰辛，邓风明没有怨天尤人，而是淡然以对，24年的不离不弃、风雨坚守，阐释了她对爱情的忠贞和对家庭的责任，彰显出一位朴实农民坚韧从容的优秀品质。