一桌地道农家菜 共享生活好滋味

2023-04-11 14:44   枝江市融媒体中心  

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枝江融媒(记者 金秋 张枭羿)近年来,随着乡村振兴战略的实施和城市居民休闲需求的增加,乡村旅游成为了一种新的旅游方式。

仙女镇向巷村以“吉吉主题公园”为核心,打造了一系列的乡村旅游项目,如桔林“桔屋”、露营基地、农耕体验等,吸引了大批游客前来观光度假。然而,随着“网红村”的流量不断增加,向巷村面临着一个新的挑战:如何满足游客日益增长的饮食需求?如果多建几个餐馆,其建设和管理投入比较大,村级负担不起,客源也不稳定。简单的铺位招租,又难以体现乡村特色,如何才能走出一条不同寻常又切实可行的乡村旅游之路呢?为此,村里通过“湾子会”、妇女议事会、党员代表会等形式征求村民意见。

“今天这个湾子会主要是讨论开办一桌饭庄的事,大家在这个方面有些什么想法?”会上,村党支部委员向村民们介绍了一桌饭庄的概念和意义,一桌饭庄是“只做一桌”的农家乐,在不耽误农活的情况下,一户一次只接待一桌客人,让大家在投入最少的情况下增加收入,同时,把游客当成自家亲戚朋友来招待,不搞“流水线”,只求“本土味”。

近年来,村里的巨大变化和共享集体红利,早已让村民对投身乡村旅游事业跃跃欲试。大家纷纷响应“一桌饭庄”计划,说干就干,湾子会现场确定了第一批试点的农户。

“周家咀是‘仙女吉吉主题公园’的核心区,如果核心区的农户办起农家乐,兴许能在丰富餐饮业态,满足游客需要的同时,让村民获得乡村旅游红利,真正的实现美丽乡村向‘美丽经济’的转变。”仙女镇向巷村党支部书记、村委会主任周代年说道。

“不搞单打独斗,坚持融合发展”一直是向巷村的发展基调。“一桌饭庄”从启动营业至今,成效甚好,现如今每天订单不断,预订不停。

村民张银梅说:“我们每天只服务一桌客人,平均利润下来是100块钱,这样我们一个月家庭多3000块钱的收入,在服务客人的同时,也可以兼顾农活。通过村里对外的大力宣传,来这里旅游的人也非常多,所以在客流量方面,我们几乎没有什么可担忧的,目前村里有五家‘一桌饭庄’,每天都可以有客人接待。”

“‘一桌饭庄’为什么生意这么火爆呢?是因为它有几大优点区别于其他农庄。首先,所用的蔬菜都是村民自己种的无公害蔬菜;其次,游客来了之后,他可以亲自体验采摘、烹饪,这样既吃得放心、又感觉特别舒心。”仙女镇向巷村党支部委员、村委会委员王红梅说道。

创新协同,共进共荣。向巷村从农旅融合发展的大处着眼、从“只办一桌”农家乐这一小处着手,因地、因人制宜,打造利益共同体,激发内生动力,以乡土生态“原味”、乡村乡情“美味”、乡亲幸福“滋味”为向巷村打造省级共同缔造“样板村”添砖加瓦,为创建国家4A级旅游景区增添了一丝烟火气。

(视频:安超 鲁霞 责任编辑 何唯)

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