枝江融媒（记者 胡炜昊）今年九月，第四批国家级专精特新“小巨人”企业名单公布，宜昌海通食品有限公司榜上有名。该公司自成立以来，始终秉承专业专注的工匠精神，在科技创新上攻坚克难，拓宽研发思路，提升生产工艺，致力打造绿色健康食品，“小巨人”释放出大能量。

10月17日，记者来到宜昌海通食品有限公司生产车间看到，数百名工人身着工作服，正有条不紊地进行剥橘、分瓣、漂洗、装罐等生产加工，一个个新鲜饱满的柑橘经过流水线工序后变成了鲜嫩的橘子罐头，被装箱打包等待发往世界各地。

产品卖得“火”，得益于公司紧盯细分领域深耕细作，对品质执着追求，致力于打造自己产品的领先地位，成为行业“小巨人”。在海通，水果罐头只是公司的主营产品之一。公司在“健康、美味、绿色”上做文章，充分利用本地柑桔资源、人力资源和全球的果蔬资源，开发生产出罐头、果汁、浓缩果汁等五十多种产品，远销北美、欧洲、大洋洲等地，一年四季淡季不淡、旺季更旺。

2021年，海通公司共消化柑橘类原料7万余吨，实现产量4.25万吨，同比增长41%。今年1-9月，公司实现产量2.9万吨，销售收入4.7亿元，预计全年销售收入可达6亿元。

在生产技术层面，海通公司始终秉承专业专注的工匠精神，坚持“科技是第一生产力”的发展理念，不仅引进了国际先进的NFC、HPP生产线，还依托三峡大学、华中农业大学等校企合作平台，加大科技创新及研发投入，相继攻克了柑橘自动化剥皮分瓣、囊胞无损分离、高温瞬间杀菌等多项技术难点，借助科技力量在传统行业跑出创新之路。目前公司已斩获发明专利和实用新型专利47项，以及多个省部级奖项。

“未来公司将继续聚焦水果精深加工，坚定专业化、精细化、特色化、新颖化发展之路，不断提升核心技术研发能力持续向产业链上下游纵深发展，培育打造企业核心竞争力，实现产业循环经济高质量发展。”宜昌海通食品有限公司办公室主任郑祯表示。

（责任编辑 赵赵）