枝江融媒（记者 金秋 严心怡）民以食为天，食以安为先。10月15日，枝江市开展2022年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周活动，通过品粮、说粮、颂粮、评粮、展粮、观粮等环节，邀请政、企、研、媒、学等社会各界广泛参与，现场评出三款2022年“枝江市好吃大米”。
活动现场，工作人员将大米进行烹饪，掀开锅盖，米香扑鼻而来。评审团现场对9款参评的大米一一进行品鉴，分别从气味、外观结构、适口性等一级指标和颜色、光泽、粘性等二级指标进行打分。
“玛瑙米无论是色泽还是外观，粒粒晶莹剔透，试吃后，它的口感又十分绵软。我想，这些都得益于当地天然的自然资源，为大米提供了丰富的矿物质。同时，枝江现在提升了种植技术，推行绿色防控技术，降低了化学农药的使用，加强绿色田间管理，提高了粮食整体的安全性能。”湖北智慧乡萌研究院执行院长、博士胡红梅说。
经过评审团及专家品尝鉴定，最终，谷雨春（自然农耕大米）、四季安（香稻米）、枝江玛瑙米（水墨农耕）获评2022年“枝江市好吃大米”称号。品鉴会后，宜昌市发改委三级调研员陈洪为参会人员围绕粮食安全作专题辅导。
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