枝江融媒（记者 朱瑶 谢逸舟 实习记者 金思彤）近日，桂香园的各门店里的新款红丝绒蛋糕，因为亮丽外形、尚佳口感赢得了不少顾客的青睐，纷纷前来选购。疫后重振，宜昌市桂香园食品有限公司紧抓市场机遇，2020年营业额突破1000万元。

“产品等于人品，品质就是生命”，食品加工产业对储藏、运输和产品更新要求极为苛刻，坚持产品创新和完善管理模式早已成为桂香园在糕点市场中站稳脚跟的法宝。桂香园公司综合办公室主任徐新发介绍，公司每个月月初会进行产品更新，从几十个备选产品中选出一两款适合大众口味的产品上市。同时，会对市场评价度不太高的一些产品进行淘汰、改进。

2012年，桂香园落户安福寺镇食品工业园，投资5000万元建设占地20000平方米的新厂区和无菌中央工厂。如今，桂香园门店在宜昌各县市区不断迎“新”。前不久，公司旗下第52家门店在宜昌城区开业。

桂香园是园区第一批复工企业，企业疫后重振中跑出“加速度”，凝聚了政府部门专班“店小二”后盾支持和企业创新突破的合力。

“2020年三月初，从防疫物资的购买到人员的返岗，‘服务秘书’事无巨细，帮助我们进行复工复产的准备，保障了我们60多名员工快速全部返岗。”徐新发说。

除了快速复工复产和推陈出新，桂香园还瞄准线上经济蓬勃发展的新业态，开始入住支付宝口碑、美团等网上配送平台，牢牢的把握市场机遇。公司2020年年底的销售统计显示，营业额突破1000万，还被评定为省级守合同重信用企业。